КЕКСЫ

Хочу поделиться с Вами рецептом кексов.Очень вкусные,нежные и всегда получаются.Внук мой их просто обожает. А главное что этот рецепт можно использовать как основу и при разных добавках получаюся совершенно разные кексы. Итак
    Масло сливочное или спред          250гр
    Сахар                                                 250гр
    Яйцо  крупное                                  4шт
    Мука                                                  300гр
   Сода гашёная                                     1ст ложка
   Ванильный сахар по вкусу
Масло или спред(я пеку на спреде) и сахар хорошо взбить добавить яйца,взбить.Погасить соду ,перемешать.Добавит муку хорошо вымешать и разложить в формы. выпекать в разогретой духовке при 180 градусах.Я пеку при 230 минут 7-10,а затем понижаю до 180градусов.
 Теперь самое интересное и любимое моё занятие - творческое вмешательство в рецепт. К данному рецепту я добавляю творожную массу грамм 200 или изюм,а можно и то другое.Второй вариант-лимонный или апельсиновый джем(3-4столовые ложки) и лимонная цедра. Третий вариант-ром или наливочка любая и какао порошок. Во всех интерпритациях количество муки немного увеличиваю.
Вот они мои кексики,угощайтесь!